官能的な、あまりに官能的な・・・

アメーバのピグ友さんが、記事中「官能」の語句を使ったところ、そのひとつの単語をたよりに（たぶんキーワード検索で）ブログに辿り着いた読者さんがいたそうで、アクセス数アップの鍵は人間の三大欲望にアリとみました。

見抜いたからには、即実践。今日のテーマは「料理」です。

ある方が送ってくださった、本当にホンモノの、国産松茸を、ごろごろとえげつない程に投入した松茸ご飯、そしてお吸い物です。いやー、このお吸い物は香りが高く、しみじみ「生きててよかった！」と思わせてもらえた一品でした。

松茸ご飯も、上のお飾りだけみたいな、「あれ？美人かと思ったのに、化粧を落としたら違うものが現れたよ」みたいなまがい物じゃないんですよ、中にもしっかり松茸が炊き込んであるんですよ（笑）

というわけで、「官能的」な松茸料理をご披露いたしました。

よーし、これで三大欲望のうち、二つは押さえました。残る睡眠欲は、皆様各自ご随意に満たしてくださいね。（サギじゃない。六尺の大イタチじゃない）

なす、ピーマンと豚肉のみそ炒め

ある、上記の方とは別のピグ友さんと、なすとピーマンのみそ炒めの話をしていたら、みそに砂糖やみりんを加えて甘いみそ味にするのが考えられない、気持ち悪いといわれました。

そこのご家庭では代々、甘さを排除し、唐辛子も入れた辛いみそ炒めが受け継がれているのだそうです。一度やってみようかとも思ったりしますが、つい甘みその味が恋しくて、いつもの味付けにしてしまいます（笑）

うちも甘くしない、という方がいらしたら是非教えてくださいね。

やたらとマッシュルームが安かった日・・・

マッシュルームのポタージュ

右は近所のパン屋さんの豆乳クリームサンド。クリームチーズ風味で、ハムとくるみが味と食感両面で良い相性を織りなしています。

ホットサンドの中身は、スライスしたマッシュルーム、玉ねぎスライス、とろけるチーズ、マヨネーズ（緑はバジルか？）です。見た目イマイチですが、おいしいですよ。クックパッドにあったマッシュルームトーストを、すこしアレンジしました。

夏の残りのそうめんを温かいにゅう麺で。スダチのトッピング。（絶対おいしい）

いきなり気温が下がった日。体が冷えてたまらないので、半額生秋ジャケと野菜（またマッシュルームが入ってました。笑）をクリーム仕立てに。

突然、ジャージャー麺が食べたくなって。

肉みその中はタケノコではなく、刻んだなすなので「もどき」です。

今度は気温がまた高くなり、同じ肉みそを使って冷麺に。

ほぼトッピングも同じといえば同じですね。でもプチトマトが、下のはマリネしてあるんですよ。

プチトマトのマリネ。

プチトマトの皮を湯剥きして、酢、ごま油（以前いただいた高級ごま油です）、バルサミコ酢、バジルの葉も刻みいれてマリネしました。